Stichting Duurzame vis in de Horeca
Samen met een aantal gerenomeerde chefkoks hebben we een stichting opgericht om het gebruik van duurzame vis in de Horeca te promoten en deze bedrijven bij te staan in de certificering van Het MSC keurmerk.
Aanleiding
Zelf werkend in de visbranche en ik heb kleine kinderen die ik graag over 20 jaar ook nog wil laten kunnen genieten van een heerlijk, maar op duurzame wijze gevangen vis.
Doel
Zo veel mogelijk restaurants mee krijgen in het gebruik van duurzame vis en visproducten.
Uitvoering
De stichting heeft de certificering van het MSC keurmerk en probeert nu zoveel mogeliojk restaurants te bezoeken voor het inleidende gesprek en daarna voor de certificering van het MSC keurmerk.
Extra
Steun dit project
Fans worden maandelijks via e-mail op de hoogte van dit project gehouden.
Gezocht:
Deel dit project:
Wil je deze pagina delen via de sociale media? Dat kan alleen als je cookies toestaat.
Blogs bij dit project
Foto's
